九三读小说网

第69章（第3页）

就着锅里的油把蒜末放进去爆香，并且放入了辣椒炒香，然后放入香菇丝，竹笋，土豆翻炒，翻炒好一会儿这才把煎好的鸡块倒进去，倒入酱油和稍许的糖，然后放入水直到没过了鸡肉，盖上锅盖焖炖。

这黄焖鸡最主要的就是把鸡肉煎黄，把鸡油炸出，这样焖炖的过程有鸡油的滋润，才会更好的把鸡肉的鲜香保留，而且让鸡肉不断的在鸡油里翻滚，被滋润着，这才更加的柔嫩可口，不会柴柴的。

焖炖过程中看时间差不多到鸡肉被炖的熟烂翻开锅盖检查，翻炒，加入盐调味，然后开始收汁。

等到汤汁浓稠，加入香葱小炒一下就可以盛出来了。

这黄焖鸡水光发亮，焦红色，陪着绿绿葱葱的葱花，炖的熟烂的土豆，蘑菇，竹笋以及红颜色的辣椒，倒是十分的好看。

这香味更不用说了。

焖到极致，鸡肉的香味伴着竹笋的清香飘在整个厨房，简直让人垂涎欲滴。

一锅的黄焖鸡，倒是用了两大盆的汤碗才盛完，三人一人端上一盘菜往大厅里去。

她们把菜放在桌子上不久后，许秀兰提着煮好的粥也过来了。

“娘，媳妇儿，我们去拿碗，你们先坐着休息。”看娇娇把菜放下，柏新凯拉着他哥哥们就溜了出去，打算快点把碗都拿来，然后开饭。

这味儿实在是喷香喷香的让人忍不住。

他们走了，娇娇则是把钱给大嫂和二嫂，孩子和他们四六分后，大嫂二嫂就是七块二，大嫂两块四，二嫂四块八，然后粮票也分给他们。

拿到钱的许秀兰有些惊诧：“这么多。”

就昨天做的糕点，就可以分到这么多？看了看大嫂的两块四，她原本以为就一两块，这样子差也没差多少，可现在倒是比大嫂多了好多。

娇娇还把以后要大家轮流去镇里购置食材的事情说了，许秀兰自己单拿这么多心里慌得很，怕久了大嫂会不舒服，闻言倒是眼睛一亮，拿出两块四给娘。

“娘，这购置东西大家都一起去的，这分配娘也该一份。”她说道，“孩子们赚的自己拿着，我们大家的工作都一样，拿的也该一样。”

邹远萍接了过来，倒是没拒绝：“那娘就当你们孝敬的。”