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表演也不能少,要给客人增添乐趣;
要时不时地搞一些优惠活动,吸引那些有名望的才子佳人、达官贵人前来;
同时,必要的宣传也必不可少……
对于那些宣传促销手段,慕逸辰根据记忆,随便举了几个例子:预存打折、买一赠一、满五赠一……让经商多年的高夏源瞠目结舌。
“还能这么干?”高夏源连连咋舌:“外甥,你是怎么想到这些的?我真是服了!”
楚琴琴美目泛光,痴痴地看着慕逸辰。
慕逸辰笑了笑,接着说道:“酒楼一定要有特色,当然,最好能在酒菜上下功夫!咱们有鸽子,就让那些大厨研究研究鸽子的做法!还有酒。”
想到酒,慕逸辰想起了自己那个时代的美酒。跟那个相比,现在这些所谓的美酒,根本无法与之相提并论。
无论是酿造工艺、原料、种类、风味、包装、消费场景和文化内涵等方面,都与自己那个时代的酒着明显的差异。
酒的种类和风味是一大区别所在。
现在的酒种类较为单一,主要有黄酒、米酒、果酒等。其风味相对较为醇厚、质朴,度数也往往较低。
记忆中的酒则种类繁多,包括白酒、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,风味更加多样化,且酒精度数范围更广,从低度数的啤酒到高度数的烈酒应有尽有。
还有酒的包装,现在的酒通常以陶制或木制的容器盛装,简单而古朴。记忆中的酒包装,则五花八门,玻璃瓶、金属罐、塑料瓶等,设计精美,极为注重品牌形象和市场营销……
包装这块,暂时不好解决,慕逸辰只得从酒的口味入手。
慕逸辰仔细思索关于酱香酒、红酒的制作方式,随后将想到的制作工艺详细地描述出来。
几人震惊不已,尤其是林昶。
他本以为,王爷的奇思妙想只是针对军事方面,没想到,对这些民生的东西也有颇深的“研究”!
“王爷!属下彻底服了!王爷您,根本不是凡人,是谪仙!”林昶赞叹道。
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