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高家大太太冷笑两声:“读书他若是自个在外能读书,也不必月月考学都要挨打了!”
“明日你与我一起,咱们往云桥上去看看,那个姑娘到底长得什么模样!”
池小秋今日心情甚好,连云桥栏杆上磨圆了的狮子头,都觉得可爱了许多。
她早上往菜市上去时,竟得了个从没见过的宝贝,池小秋刚吃了一颗,便眼前一亮:“这个炖鸡必定好吃!”
这果子,竟比新出的板栗还要粉糯香甜!
行商原本是顺手带的物事,谁知这边人都不认得,原想着要砸在手里,正有个冤大头前来收货,忙道:“这果子当地人都唤作富贵果,吃上一次,富贵年年呢!”
只要好吃,叫什么根本不在池小秋的考虑范围之内。
池小秋当即便毅然决然将那几筐子都唤人搬回了家,生恐再迟些时候,从岭南来的行商便后悔了。
这果子乍看时,如同花朵一般鲜艳,壳子是沉甸甸的猩红,炸开来裂出一只又长又圆的黑眼睛,喜滋滋地盯着人看。
难怪叫做富贵果,生得像凤眼。
晒干了的富贵果才好拆了壳,果子颗颗圆润饱满,划开剥去一层黑郁郁的皮,里面的果肉才露出了真面目,是一种敦厚沉默的栗子黄,光滑润泽,池小秋用手抓上一把,看它们慢慢从手心里滑下来。
选健壮的小公鸡,肉不柴不老,剁成小块,铛铛两声,撒下适量的细盐糖粒,新出的米酒揭开封子,浸透了淡淡酒香的米莹润生光,在微白的米酒汤里晃漾。
池小秋兑上些米酒,浅倒辄止,将诸般材料拌匀揉进肉中,便放鸡肉在一边自去腌着入味。
她把圆嘟嘟胖呦呦的富贵果倒进锅里,加水,细细的煲熟,到还不熟烂的时候便先盛出来。
净锅,下葱姜蒜,大火翻锅,鸡肉一触到热油,哧拉一声,皮肉便卷了边,眼见着熟了起来。
富贵果一晃便刷拉刷拉闷声响,挨个滚下锅,你推着我我推着你,挤在鸡块当中。时候久了,水咕嘟咕嘟从容不迫地焖着满锅鸡块与富贵果,同属于两种食材的香气一点点融合交互,上材料,焖锅,收汁,池小秋每一步都走得从容不迫。
富贵果炖鸡,池小秋尝了一口,欢欣鼓舞,恨不得找了那行商来,再从他家乡运来十几车,能运来些树最好!
一会就要往徐府送食盒,池小秋将炒了做样子的青菜装了进去,又加了些别的菜。
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