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第86章（第1页）

在这个世界，并没有长寿面的存在。

正好，莫倾颜今天过来，没有带礼物。

所以，准备做碗长寿面给陶醉，就当时送他的生辰礼物了。

传统的长寿面，都是普通的手擀面，再配合清淡的汤底，其实这长寿面的味道，并不怎么出彩。

讨的只是一个好意头。

但是，莫倾颜做的这个手擀面，可不一样。

他捞起?了三条野生草鱼，先将草鱼的鱼头给剁下，放到一边备用?。

随后将草鱼开?背，去骨取肉。

草鱼的鱼刺比较少，莫倾颜三两下，就将鱼刺给清除干净了。

随后用?刀背将一块块的鱼肉摧细之后，加入蛋清、白油、胡椒粉等，腌制一会儿?时间。

趁着这腌制的时间，将鱼头清理干净，放入紫砂锅中，加入一定量的矿泉水，再放入一片姜片去腥，随后开?火熬汤。

等到水开?之后，加入白贝，再次盖上盖子。

随后等到再次水开?之后，就开?始关小火慢熬。

草鱼拥有很高的食用?价值，有滋阴明?目，暖胃中和?，增强身?体抵抗力的功效。长期食用?，更是有利于血液循环，对心脑血管疾病，有一定的作用?。

野生的草鱼，因为食用?的都是一些水里的微生物，腥味比养殖的草鱼要更淡一些。肉质也要更加紧实细嫩一些。

鱼肉被腌制了十分钟后，莫倾颜将其去筋，随后再次用?刀背摧细。

为什么用?刀背，而不用?擀面杖。

那是因为鱼肉的弹性，不如猪肉牛肉等。