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见尹遥又要瞪她?,她?又笑嘻嘻补了一句:“不过?现在我说愿意再吃几日鸭子,倒是真的,咱们明天也吃吧!”
陆娘子哎哟一声:“杜昭啊,方才那烤鸭的模样?你记住没有,咱们之前定?好的明日招牌菜不做了,换成烤鸭吧!”
“我记下了,一会儿就画出来。”杜昭笑着应了下来。
这?几人三言两语,根本没过?问尹遥,便替她?做主?,拍板了明日的招牌菜。
尹遥哈哈一笑不以为意,看来大伙儿都很懂她?嘛,不用?她?开口就已?经会抢答啦!
她?调皮地眨眨眼,起身往厨房走去:“这?烤鸭可是有四种吃法,我再去把其他三种也做出来!”
……
将鸭身上?最厚的胸脯肉揭下,撕成细条,与?茱萸丝、豆芽、嫩韭菜一道?儿炒熟,便是一道?辛辣爽口的炒鸭丝;
剔净的鸭骨架斩块儿下锅,加水小火慢熬,临出锅前下入冬瓜片儿煮熟,成一锅清香扑鼻、又清热去火的老鸭汤;
鸭架捞出,入油锅炸至酥脆,盛出后撒上?以花椒、粗盐磨成的椒盐粉,经过?炸制后,连骨头都已?十分酥脆,咬上?一口能把人香迷糊……
椒盐鸭架不但美味,还特别适合当做下酒菜,一壶酒一盘鸭架,日子简直赛过?神仙。
以上?对椒盐鸭架的评语,来自沈记房东小周郎君。
尹遥刚烹制好这?烤鸭的其他三吃,小周郎君就登门?了。
今日他倒是自个儿来的,一进门?就碰上?了尹遥的新品。他原本还在腹诽,这?沈记今日怎么又吃鸭子,难怪老师不肯来。
可坐下刚尝了一口,内心活动就变成了:如此美味,老师没来,那我不就能多享用?些了?
光吃还不过?瘾,小周郎君又要了壶酒,就着那椒盐鸭架,慢悠悠自酌自饮起来了。
看他吃得香甜,尹遥自也是十分开心,看来这?烤鸭四吃还真是受欢迎呢!
坐下略陪对方喝了一杯,尹遥忽然想起来:“对了小周郎君,你方才进门?时,是不是说有事儿找我来着?”
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