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第43章（第3页）

不行了，今个就算是天皇老子来了，她也得??摆一桌海鲜大餐先大吃一顿！

第24章

可惜, 这一餐现在还吃不着。

叶芮捻起一颗花甲，就问道：“是不是还没吐沙？”

“对对，昨晚才捞起来, 可千万得吐了沙再??吃, 不然一口下去满是沙子。”也正是因??为这个原因??，平常人不会处理??，吃起来肉里掺着沙子, 谁会喜欢？

熊靶子叮嘱着，“弄之前可以用半温的水泡上半个小??时, 水烫又??不至于将它??烫熟, 就会露出些口子吐沙了, 等水浑浊一些再过几道水，基本就不会有沙子了。”

叶芮还是头一回听到这种??处理??方法??。

大部分都是放盐、放食用油浸泡，也能让花甲吐沙。

不过这样就拉高了成??本。

不管是盐还是油，都得花钱呢。

尤其是油，做菜都不舍得放油, 更别说往水里倒。

“我等会试试。”叶芮将步骤记下来，并问道：“大爷，你那边也能将花甲肉晒干吗？”

“可是可以。”熊靶子点??了点??头, “方法??也不难, 找个天??气??好的日子暴晒个两??三天??也可以密封起来了，就是没什么人爱吃, 晒干后花甲肉的味道不是所有人都喜欢。”

待在海边的人倒是习惯。

可其他人会觉得异常腥, 那是一股海味, 有些人能接受, 有些人闻着就皱眉头。

再??加上价钱算起来也不便宜，很少??人愿意买。

主要??也是因??为交通问题, 想卖远一点??也卖不出去。

叶芮心里盘算了一下，“这样吧，以后每周送咸鱼的时候，要??是有新鲜花甲就给带五十斤，除此之外能不能麻烦大爷帮我晒一些花甲，百斤起步五百斤封顶，除了花甲本身的钱之外，每百斤我再??额外付两??块酬劳。”