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第62章（第2页）

梅青山身下坐的凳子是专门给顾南风坐的，两人身高差了不少，梅青山坐在上面便一直微微弓着背脊，顾南风瞧着外面天色，虽说还是一片昏暗，但他对时间敏感得很，想着他起床怕是有半个时辰了，他得给他二哥换换手。

“二哥，我来磨一会儿。”顾南风特意去洗了洗手才准备去换人，哪成想梅青山还不让。

其实，磨豆子不是什么细致活儿，也不需要什么技巧，那豆子放进磨盘里之后，随着石磨的转动被碾磨成豆浆再流进一边的木盆里，只是这活儿虽不需要什么技巧却枯燥累人，双手都得不停动，时间长了谁能受得了。

“换啥啊换，我根本不冷，这手快起火星子了，倒是你啊，小心着锅里，这一锅豆浆要是糊了阿娘得锤死我。”梅青山一边躲着人，不让人碰磨盘，一边手下的活儿也不停，手下石磨不停转动，奶白的豆浆慢慢顺着石槽流到放置好的木盆里，看见木盆里的东西，梅青山才反应过来自己方才说了什么，顿时嘿嘿笑了出来。

“去年煮豆浆的时候，阿娘打瞌睡了，结果不止豆腐没吃成，连豆浆都喝不了了，一股子糊味儿。”想到自己阿娘当时的表情，梅青山便止不住脸上的笑。

“阿娘恼羞成怒，听不得我们提去年的事儿，不过昨晚上她是还交代我，今天要把火看好，可别把豆浆煮糊了。”

顾南风确实是没想到竟然还有这事儿，在他印象里梅阿娘是最靠谱的，做什么事情都谨慎小心得很，少有出错的时候。听着梅青山的话，顾南风脑子里便是一副梅阿娘一脸懵的看着一锅糊豆浆的样子，也给跟着乐了。

两人一边干活儿一边说话，时间倒是过得快，一个时辰过去，已经有一锅豆浆了，顾南风煮豆浆的时候，将煮开煮熟的豆浆先盛了一碗给梅青山喝。

“改天去镇上的时候，我买点砂糖回来，洒在豆浆里香香甜甜的可好喝了。”

梅青山接过豆浆碗之后，很快就将之喝光了，之后又接着忙活，顾南风这个时候也不能分心了，既然小心灶里的火也要顾着锅里的豆浆。

“差不多了，等晾一会儿就能点卤了。”顾南风偏头看了一眼就在旁边忙活的梅青山，又看了一眼锅里的豆花，他长出了一口气之后，便开始动手了。

点卤可是很重要的，豆腐的形状口感都和这部工序息息相关。

做豆腐对顾南风来说不是陌生的事，先前他确实是有些紧张，可着手做事之后，先前担心的那些事情也不知道哪里去了，他只是按着步骤工序认真干活儿，如今灶里的火退了，就等着豆花成型然后将之放在豆腐盘里定型了。

豆花想要变成豆腐，需要重物将之压实，一般人家会直接用石磨，但顾南风只有这么一副石磨，他一天又不止做一锅豆腐出来，所以还得找别的。

顾南风压豆腐的东西是一块平整的大石头，是梅家兄弟特地去河边给他找的，河石经过河水常年的冲刷干净得很，他们还在外面包了一块粗布，将多余的布巾裹了个圆坨在上方，如此取用起来方便得很。

“啊！”将木盘的豆腐压上之后，顾南风长长出了口气，感觉身边的人在摸他的脑袋，才抬头冲人笑了一下。

“二哥，今天辛苦你了。”