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黎知韵要摆烂,奖励自己的方式很简单,除了睡就是吃。
睡觉睡到自然醒,然后给自己做点好吃的,不点外卖。
黎知韵的厨艺只能说还行。
只会做些简单的家常菜,煲煲汤,再有比较拿得出手的就是做煲仔饭。
因为懒得出门,她直接手机下单买食材,顺便买点生活用品,达到超市指定金额后,半小时内会有工作人员送货上门。
今天黎知韵要煲花生猪脚汤,补充胶原蛋白。
猪蹄焯水,捞起后放进汤锅里,先开大火煮十分钟,煮沸后,撇去浮沫,然后转小火,再依次放入花生,生姜和红枣。
把汤炖上后,黎知韵从冰箱里拿出了一块腊肉和两根腊肠,切片备用。
大米是她起床后就泡上了的,准备做煲仔饭。
拿了一个洗干净的砂锅,把泡好的大米倒进去,然后注入热水,水量刚刚好没过大米就行。
也是先大火煮,以免糊底,时不时要用筷子搅拌几下,等水烧到半干,这时可以放入已经切好的腊肉腊肠,然后沿着锅的边边绕一圈缓缓倒入一汤匙猪油,好让锅底的米饭能结成锅巴。
再盖上盖子,继续焖煮。
直到水分烧干,出锅前再淋一次猪油,最后撒上葱花,倒入灵魂煲仔饭酱汁就大功告成了。
忙活半小时,饭好了,汤还没好。
黎知韵又做了个水煮西蓝花,打算先吃饭。
开动前,咔嚓一声,拍张照,手机先吃。
黎知韵打开微信,发了条新的朋友圈。
【知韵:打卡。还有一个汤没煲好。jpg。】
文案懒得想,就简单记录一下生活小日常。
这次朋友圈设置是公开的,所有人可见。
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