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随着龙小翠一年年长大,聋老太太也开始考虑起干闺女的终身大事,她也和龙小翠谈了自己的想法,出嫁显然是不可能的事,她打算给干闺女招一个上门女婿,自己有钱有房子,并不指望男方有多大的能耐,只要能人五官端正、身体健康、本分听话就行。
对此龙小翠并没有意见,在当时都是父母之命媒妁之言,于是聋老太太托街上的媒婆给寻找合适的人选。
在当时那个战乱年代,为了躲避战火四处逃难的人很多,为了能够吃上饭,很多走投无路的人只能卖身为奴,否则只能活活饿死、冻死在街头。
南锣鼓巷附近的媒婆很快就带着人上门请聋老太太过目,之所以这么积极,原因很简单,就是聋老太太允诺事成给五块大洋的谢媒礼,在当时一块大洋就够三口之家一个月的生活费用。
可惜接连相看了两个,聋老太太都不满意,不是性格油滑就是木讷愚钝。
聋老太太可不会仓促决定下来,这不仅关系到干闺女的终身大事,更是与自己的养老大事密不可分。
此时负责给聋老太太做饭的厨子何大清主动找到了聋老太太,提出自己想娶龙小翠为妻。
何大清在这里也干了五年多了,以前给聋老太太做饭的厨子岁数大了,想要回乡养老,辞工时向主家推荐了刚从丰泽园出徒的何大清。据老厨子介绍,何大清算是谭家菜的分支传人,父亲在一位大官府上当厨师,后来跟随那个大官去了南方,临走之前把儿子送到了丰泽园跟自己的师兄学艺。
可惜现在外面世道太乱,许多行业都受到了很大的影响,丰泽园也未能幸免。何大清出徒后正好碰上了这种乱世,丰泽园生意不景气,不光不再招人、还不得不要裁人。
何大清的师傅为了给徒弟找一个糊口的工作,就托勤行(古代厨师在三百六十行里被称为勤行)的朋友们一起留意。老厨子作为勤行的老人,与何大清的师傅认识,于是就向聋老太太推荐了何大清来接替自己的工作。
经过试菜后聋老太太留下了刚满十八岁的何大清,何大清也算是身兼两门手艺,除了跟丰泽园师傅学了一手京味川菜手艺、还会家传的谭家菜。
虽然在四合院这份工作的收入没法跟丰泽园正式厨师相比,可现在人家丰泽园不收人,还辞退了两个厨师,而且在四合院的工作很轻松,每天除了早上跟着出去采买一天所需的肉菜、负责给聋老太太和龙小翠准备一日三餐,再就是做何大清自己和两个门房的饭菜。
从门房的口中得知聋老太太想要给龙小翠招上门女婿的消息后,何大清就动了心思。
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