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第106章 困局遇新春，厨艺展新途（第3页）

纪会长和其他厨师们听得入神，原本不屑的表情逐渐被惊讶所取代。

他们开始重新审视眼前的这个年轻女子，眼中多了几分敬佩。

纪会长捋了捋胡须，目光中流露出赞赏之色，显然对任婉清的厨艺理念有了新的认识。

“你说的很有道理，”纪会长缓缓说道，“传统并非一成不变，创新才能让它焕发新的生机。你的这道‘百花争艳’确实别具一格，让人耳目一新。”

听到纪会长的肯定，任婉清心中一喜，但她也明白，这只是第一步。

她要做的，是彻底改变这些传统厨师对她的偏见，让她的厨艺理念得到真正的传承。

就在这时，一位一直沉默不语的传统厨师突然开口了：“会长，我有一个疑问……”

这位厨师名叫鲁师傅，他指着“百花争艳”说道：“这道菜虽然看着漂亮，闻着也香，但它真的符合我们传统厨艺的精髓吗？我们祖辈传下来的技艺，讲究的是火候的掌控，是食材的原汁原味，你这样一改，味道怕是变了样。”

任婉清毫不示弱，她拿起筷子，夹起一块菌菇放入口中，细细品味一番后，说道：“鲁师傅，您说的没错，传统厨艺讲究的是火候和原汁原味。但这并不意味着我们不能创新。我改良的这道菜，在保留传统烹饪技巧的基础上，加入了一些新的元素，使得菜品的口感更加丰富，营养也更加均衡。您可以尝尝，这道菜的味道并没有变，反而更加鲜美了。”

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鲁师傅半信半疑地夹起一块尝了尝，随即眼睛一亮，惊讶地说道：“这…这味道确实不错，比传统的‘百鸟朝凤’还要好吃！”

其他厨师见状，也纷纷品尝起来，赞不绝口。

就连一直保持怀疑态度的纪会长，也忍不住点头称赞。

“任小姐，你的厨艺确实令人佩服，”纪会长说道，“你的创新理念也有一定的道理。但是，传统厨艺是我们几千年传承下来的瑰宝，我们不能轻易地改变它。”

“我理解您的担忧，”任婉清说道，“我并非要全盘否定传统，而是希望在传承的基础上进行创新，让传统厨艺焕发新的生机。”

她略一沉吟，说道：“这样吧，我现场做一道菜，不用任何现代的工具和调料，只用最传统的食材和方法，让各位师傅品鉴。”

说罢，任婉清走到灶台前，开始忙碌起来。