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她的面容精致,眉目如画,嘴角带着一丝若有若无的笑意。最引人注目的是她左耳上那枚小小的银色耳钉,形状像一把微型厨刀。
你是谁?林小满警惕地问道,手指紧握刀柄。
女子微微一笑,从口袋里掏出一张与他相似的暗金色卡片,在他眼前晃了晃:苏晚晴,和你一样,是来参加这场厨王争霸的。
不过我是上一届的选手,算是你的师姐。
她向前走了一步,林小满立刻后退,与她保持距离。
别这么紧张,苏晚晴轻笑一声,我看过你的资料,林小满,珍味阁的传人。你父亲林振山的事...我很遗憾。
林小满的眼神瞬间变得锋利:你认识我父亲?
不直接认识,但我研究过他的烹饪手法。苏晚晴的目光落在操作台上的陶罐上,那是你父亲的盐罐吧?的人把它放在这里,明显是在试探你。
你到底想说什么?林小满冷冷地问。
苏晚晴叹了口气:这场比赛不简单。本源之味听起来简单,实则是最残酷的考验之一。
他们会用各种方式干扰你,测试你的定力和真实水平。她指了指角落里的监控摄像头,他们一直在观察你的每一个动作。
林小满顺着她的手指看去,果然在操作间角落发现了一个几乎与墙壁融为一体的微型摄像头。
为什么帮我?林小满仍然没有放松警惕。
苏晚晴的眼神闪烁了一下,随即恢复平静:因为我和你一样,都想揭开的真面目。她顿了顿,而且...我欠你父亲一个人情。
林小满正想追问,苏晚晴已经走到操作台前,熟练地检查起食材来。
这块和牛肉品质不错,但温度偏高,需要先降温处理。她边说边从口袋里取出一个小型温度计,插入肉块中心,看,核心温度比表面高1.2度,这样会影响最终口感。
她的动作娴熟而精准,显然是经过专业训练的高级厨师。
林小满不得不承认,她的建议确实有道理。
时间不多了,苏晚晴看了一眼燃烧的线香,我建议你用低温慢煮的方式处理这块肉,保持最原始的风味。至于盐...她拿起陶罐,轻轻摇晃,这种水晶盐我见过,是特制的,咸度比普通盐高出37%,使用时要格外小心。
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林小满皱眉:你怎么知道得这么清楚?
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