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第22章 丰盛的家宴（第2页）

李舜给陈菲儿拿了饮料，老爸也起开了啤酒。

给李舜倒了一杯后，把自己的也倒满，酒瓶放在了自己面前。

今天的菜品可以说相当丰富，除了过年时，李舜都没见过家里吃饭这么奢侈过。

李舜一一给陈菲儿介绍起来。冷菜就有四样，肴肉，干切牛肉，皮蛋豆腐和五香鸡肫。

其中肴肉和干切牛肉就是丹凤本地的特色。

肴肉选用的是猪的前腿纯精肉，干切牛肉选的是带牛筋的前腿肉。

选好肉后清洗，放进硝水缸里腌制一个星期。

然后捞出洗净，放入五香八角桂皮葱姜里煮几个小时，才能出锅。

丹凤肴肉不同于其他地方的肴肉做法，不做皮冻。

煮好后，切片装盘。那个味道香味醇厚，口感细嫩， 酥润不腻，咸淡适中。

也曾经上过央妈的一档子节目，在江南地区可是有一定知名度的。

陈菲儿听完，也不管什么大家闺秀的样子了，赶紧夹起几块放入口中。

小嘴不停咀嚼，也顾不说话了。

李舜坐在陈菲儿的身边，能清晰看到陈菲儿太阳穴附近透出的细小青筋正随着咀嚼而一动一动。

一盘子肴肉就能照出陈菲儿吃货的本尊，看来是法力无边。

大家都在静静等待陈菲儿的点评。

过了好一会，陈菲儿才后知后觉赶忙补救：“真的是太好吃了，阿姨的手艺真的很棒！”大家哄堂大笑。